Karahan Uygur Restoran, Winterthur’da hizmete girdi
Uygur mutfağının geleneksel lezzetlerini Winterthur’a taşıyan Karahan Uygur Restoran, 7–8 Kasım 2026 Cumartesi ve Pazar günleri düzenlenen açılışla hizmete başladı. Zürcherstrasse 200 adresindeki restoranın açılışı, ailesiyle yemek yemek, dostlarıyla buluşmak ve Uygur mutfağını tanımak isteyenlerin yoğun ilgisiyle gerçekleşti.
İki gün boyunca İsviçreli ve Türk misafirleri ağırlayan restoranda, kapıdaki sıcak karşılamaya dolu masalar ve keyifli sohbetler eşlik etti. Zürih ve çevre kantonlardan gelen konuklar, hem yeni bir mekânla tanıştı hem de Uygur mutfağının farklı yemeklerini deneme fırsatı buldu.
Mutfağın merkezinde el emeği var
Açılış boyunca Karahan’ın mutfağında da yoğun bir hazırlık sürdü. Yoğrulan hamurlar, elde uzatılan erişteler ve tek tek şekillendirilen Uygur mantıları, geleneksel tariflere bağlı kalınarak hazırlandı.
Pilav çeşitleri ve et yemekleriyle tamamlanan menü, Uygur mutfağının zenginliğini sofralara taşıdı. Özellikle hamurun hazırlanmasından yemeklerin sunumuna kadar uzanan el emeği, restoranın mutfak anlayışının öne çıkan unsurlarından biri oldu.
Açılış sevinci ikramlarla paylaşıldı
Karahan Uygur Restoran, açılışına katılan tüm müşterilerine iki gün boyunca yüzde 30 indirim sundu. Hazırlanan tatlılar ve içecekler de konuklara ücretsiz ikram edilerek açılışın mutluluğu paylaşıldı.
Kalabalık bir ekibin görev yaptığı organizasyonda, mutfak ve servis çalışanları gün boyunca misafirleri ağırlamak için yoğun mesai harcadı. Yemeklerin tadına bakan konuklar, sofralarda sohbet ederek açılışa canlı bir atmosfer kattı.
Winterthur’da Uygur mutfağıyla buluşma noktası
İlk hafta sonunda yüzlerce kişiyi ağırlayan Karahan Uygur Restoran, geleneksel tarifleri ve el yapımı yemekleriyle Winterthur’un gastronomi seçenekleri arasına katıldı. Restoran, aile yemeklerinden dost buluşmalarına kadar farklı vesilelerle bir araya gelmek isteyen misafirlerini artık yeni adresinde ağırlıyor.
Adres: Zürcherstrasse 200, 8406 Winterthur
Rezervasyon: +41 78 327 67 37
Web: www.karahan.ch