Haber Arama
Haber Yada Kategori Arayın...
Kuraklık hayvancılığı vurdu
Sıcak hava çiftçileri zorladı, binlerce hayvan erken kesime gönderildi
İsviçre'de haftalardır etkisini sürdüren sıcak hava ve kuraklık, hayvancılık sektörünü ciddi şekilde zorluyor. Yem sıkıntısı, düşen süt verimi ve artan bakım maliyetleri nedeniyle çok sayıda çiftçi hayvanlarını planlanandan erken kesime göndermeye başladı.

Bu durum, ülke genelindeki mezbahalarda son yılların en yoğun dönemlerinden birinin yaşanmasına neden oldu. 

Kesim sayıları olağanüstü seviyeye ulaştı

İsviçre Hayvan Tüccarları Birliği'ne göre ağustos ve eylül aylarında kesim sayılarının artması normal kabul edilse de, bu yıl ulaşılan rakamlar alışılmışın çok üzerinde.

Sektör temsilcileri, son iki aydır kesime gönderilen büyükbaş hayvan sayısında belirgin bir artış yaşandığını belirtiyor. Özellikle ova bölgelerindeki süt inekleri ile yaylalardan erken indirilen hayvanlar, mezbahalarda yoğunluk oluşturuyor. 

Kuraklık çiftçileri zorluyor

Kuraklık nedeniyle otlaklarda yeterli yem yetişmemesi, birçok işletmeyi dışarıdan yem satın almaya mecbur bırakıyor. Artan maliyetler karşısında bazı üreticiler sürülerini küçültme yoluna gidiyor.

Buna ek olarak sıcak hava nedeniyle süt ineklerinin verimi de düşüyor. Hayvanların daha fazla strese girmesi, üreticilerin ekonomik yükünü artırıyor. 

Erken alp dönüşleri piyasayı etkiledi

Normal şartlarda yaylalardaki (Alp) hayvanların dönüşü ağustos sonu ve eylül ayına yayılırken, bu yıl bazı bölgelerde dönüşler temmuz sonunda başladı.

Piyasaya aynı anda çok sayıda hayvanın gelmesi üzerine sektör temsilcileri ve çiftçi örgütleri, kesimlerin zamana yayılması çağrısında bulundu. Amaç, piyasada aşırı arz oluşmasını ve üretici fiyatlarının sert şekilde düşmesini önlemek. 

Et fiyatlarında şimdilik büyük düşüş beklenmiyor

Artan kesim sayısına rağmen uzmanlar, tüketiciler açısından kısa vadede önemli bir fiyat değişikliği beklemiyor.

İsviçre'de kırmızı et talebi hâlâ yüksek seviyede bulunurken, yerli üretim iç talebi tamamen karşılayamıyor. Bu nedenle piyasadaki geçici arz artışının fiyatlarda sert bir çöküşe yol açması beklenmiyor.

Buna rağmen üreticilerin hayvan başına elde ettiği gelir son haftalarda hafif gerilemeye başladı. 

Yeni virüs de tabloyu ağırlaştırıyor

Sektörü zorlayan tek etken sıcak hava ve kuraklık değil.

Son günlerde İsviçre'de tespit edilen ve sivrisineklerle bulaştığı belirlenen Orthobunyavirus, bazı süt ineklerinde ateş, ishal ve süt veriminde düşüşe neden oluyor.

Uzmanlar, hastalığın yayılması halinde daha fazla hayvanın kesime gönderilebileceği ve bunun piyasadaki baskıyı artırabileceği uyarısında bulunuyor. 

Çiftçiler endişeli

Hayvancılık sektörü temsilcileri, sıcak ve kurak havanın ağustos sonuna kadar devam etmesi halinde yem sıkıntısının daha da büyümesinden endişe ediyor.

Çiftçiler, artan maliyetler ve düşen verim nedeniyle 2026 yazının son yılların en zorlu sezonlarından biri olduğunu ifade ediyor. Uzmanlar ise iklim değişikliğinin benzer krizleri gelecekte daha sık yaşatabileceğine dikkat çekiyor. 

Reklam Banner
Reklam Banner
Reklam Banner
Reklam Banner
Reklam Banner
Diğer Haberler
2026
Pusula Swiss – Tüm hakları saklıdır.
Özel Haber
Etkinlik
Anasayfa
Yazarlar
Video