Uzmanlara göre, bu artışta cep telefonu uygulamalarına olan aşırı güvenin payı büyük.
“Champignouf, Fungus, Shroomify, Déclic Champi ve Picture Mushroom” gibi uygulamalar, mantar türlerini fotoğrafla tanımayı vaat ediyor. Ancak, Fransa’da yapılan bir araştırma, bu uygulamaların tehlikeli hatalar yaptığını ortaya koydu.
En hatalı olan Champignouf, zehirli veya şüpheli mantarların %29’unu “yenilebilir” veya “zararsız” olarak sınıflandırıyor. En güvenilir kabul edilen Picture Mushroom bile %11 oranında hata yapıyor.
“Uygulama beş duyunun yerini tutamaz”
VAPKO uzmanı Patrik Wuillemin, bu uygulamaların hiçbir şekilde profesyonel görüşün yerini alamayacağını vurguluyor:
“Bir uygulama sadece görsel veriye dayanır, oysa bir mantar denetçisi beş duyusunu birden kullanır. Uygulamalar destek amacıyla kullanılabilir ama asla, asla, asla mantarın yenilebilir olduğuna karar vermek için değil.”
Vuillemin’e göre tehlike, yapay zekâ (AI) tabanlı sistemlerle daha da büyüyor.
“Yapay zekâ yanlış bilgilerle beslendiğinde, bu hataları doğrudan sonuçlarına yansıtır.”
İklim değişikliği yeni riskler getiriyor
Uzmanlar ayrıca iklim değişikliği nedeniyle Güney Avrupa’dan gelen yeni zehirli türlerin İsviçre ormanlarında görülmeye başladığını belirtiyor. Bu türler, yenilebilir mantarlara çok benzedikleri için karıştırılma riski yaratıyor.
“Artık bazı yenilebilir mantarları bile ‘riskli’ olarak sınıflandırıyoruz, çünkü benzer görünümlü zehirli türlerle karıştırılabiliyorlar,” diyor Wuillemin.
İsviçre’de yaklaşık 10.000 mantar türü bulunuyor; bunların yalnızca 100 kadarı yenilebilir.
VAPKO, en güvenli yolun hâlâ yerel bir mantar denetçisine başvurmak olduğunu hatırlatıyor. Dernek, vatandaşların yakınlarındaki uzmanı bulabilmeleri için internet sitesinde güncel bir rehber sunuyor.
