Yeni uygulamayla birlikte son kullanma tarihine iki gün kalan ürünlerde yüzde 30 indirim yapılacak. Bu indirim, ürünün satılabileceği son gün mağaza kapanana kadar geçerli olacak.

Değişiklik özellikle sandviç, hazır salata, et ve tavuk ürünleri gibi kısa sürede tüketilmesi gereken gıdaları kapsıyor.

Yüzde 50 indirim artık uygulanmayacak

Denner'de daha önce son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerde kademeli bir indirim sistemi uygulanıyordu.

Örneğin bir sandviç, son kullanma tarihinden iki gün önce yüzde 25 indirimle satışa sunuluyor, son satış gününde mağazanın kapanmasına üç saat kala ise indirim oranı yüzde 50'ye çıkıyordu.

Yeni sistemle bu uygulama sona erdi.

Artık ürünlere son kullanma tarihinden iki gün önce yüzde 30 indirim etiketi yapıştırılacak ve fiyat, son satış gününün sonuna kadar değişmeyecek.

Denner: Yüzde 50 indirim bile müşteriyi ikna etmiyordu

Denner, değişikliğin temel nedenlerinden birinin gıda israfını azaltmak olduğunu açıkladı.

Şirketin deneyimlerine göre birçok müşteri, yüzde 50 indirim yapılmasına rağmen son satış gününe gelmiş taze gıda ürünlerini satın almak istemiyor.

Özellikle kıyma, tavuk eti, sandviç ve hazır salata gibi ürünlerde tüketicilerin son gün alışveriş yapma konusunda çekingen davrandığı belirtiliyor.

Denner'e göre müşteriler, son kullanma tarihine henüz iki gün varken indirime giren ürünleri satın almaya daha istekli oluyor.

Şirket, etin görünümünün daha taze, salatanın ise daha iyi durumda olduğu bu dönemde yüzde 30 indirimin satışları artırabileceğini düşünüyor.

Amaç ürünleri daha erken satmak

Yeni sistemin temel hedefi, ürünlerin son güne kalmasını önlemek.

Denner, daha düşük ancak daha erken başlayan indirimin, son gün uygulanan yüksek indirimden daha etkili olabileceğini savunuyor.

Buna göre ürünlerin iki gün boyunca yüzde 30 daha ucuz satılması, çöpe giden gıda miktarının azalmasına yardımcı olabilir.

Ancak yeni uygulamanın tüketiciler için daha avantajlı mı yoksa daha pahalı mı olacağı henüz bilinmiyor.

Çalışanlar için de daha kolay olacak

Denner'in indirim sistemini değiştirmesinin bir diğer nedeni ise mağazalardaki iş yükünü azaltmak.

Eski sistemde çalışanların aynı ürünü farklı zamanlarda iki kez kontrol ederek yeni indirim etiketi yapıştırması gerekiyordu.

Yeni sistemde ise ürün yalnızca bir kez indirime girecek.

Şirket, çalışanların bu sayede kazandıkları zamanı taze meyve ve sebzelerin kontrolüne ayırabileceğini belirtiyor. Örneğin çürümeye başlayan bir meyvenin zamanında ayıklanması, diğer ürünlerin de bozulmasını önleyebilir.

Yeni sistem tüm mağazalarda aynı olacak

Eski uygulamada indirimin ne zaman yapılacağı konusunda mağaza çalışanlarının belirli bir karar payı bulunuyordu.

Yeni sistemde ise kurallar tüm mağazalar için aynı olacak.

Son kullanma tarihine iki gün kalan ürünlere yüzde 30 indirim uygulanacak ve bu oran son satış gününün sonuna kadar geçerli olacak.

Denner, böylece müşterilerin hangi ürünün ne zaman indirime gireceğini daha kolay anlayabileceğini ve sistemin daha açık hale geleceğini savunuyor.